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Restaurante
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Comentario
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Empanadas La Chacha
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Pese a que vivo a metros de las empanadas Santa María (y las consumo con frecuencia y están número uno en mi lista), probé un par de veces Empanadas La Chacha y debo decir que están muy muy bien. En primer lugar, tienen más aspecto de "caseras", los rellenos son abundantes, las combinaciones interesantes. Una nota aparte me parece la empanada dulce de manzana, pasas de uva y dátiles: realmente exhuberante y soberbia en sabores, texturas y perfumes, una joya. Sin duda alguna par a recomendar.
Agosto 2010
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Bar y parrilla Rober
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Uno tiende generalmente a prejuzgar estos lugares por la ubicación, pero lo cierto es que este lugar esl el gran sitio para comer en la zona más norte de la ciudad. En el cruce de San Martín y Bvar. Batlle, este lugar está muy bien puesto y tiene una excelente parrilla y parrilleros. Para muestra basta sentarse y pedir un matambrillo de cerdo que creo nadie en la ciudad hace igual. El punto de esto es difícil de dar: si está algo crudo es gomoso y si está pasado es una zuela. Ellos lo dan perfecto y delicioso. Baños impecables. Cocina super-tradicional pero buena, confiable. Buena atención de los mozos. Gran variedad de postres también.
Mayo 2010
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Don García
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Es de las pocas parrillas del Mercado del Puerto que no te trata como si fueras un turista. El dueño está allí, al pie del cañón, atendiendo todo desde que se hace el pedido y mientras se come viene y pregunta siempre si todo está bien, sugiere acompañamientos, invita con panes tostados con ajo y aceite, en fin, se PREOCUPA porque el cliente -que está pagando un precio importante- se sienta completamente satisfecho. La parrilla es muy buena en general, y creo que es un lugar más para montevideanos que para visitantes.
Mayo 2010
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Heladeria Las Delicias
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Los helados son buenos. Concuerdo con opiniones anteriores que la atención es pésima: mala, mala, mala. Pedimos helados y pagamos el ticket, y luego que dijimos que queríamos algunos sabores diet, nos dijeron que había que pagar más y volver por caja. Lo hicimos, pero todo con mala cara, como si el cliente fuera una molestia en su trabajo cotidiano. El cliente es LA RAZON ABSOLUTA del trabajo cotidiano, y quienes no lo entienden en pleno Siglo XXI no merecen subsistir. Hay mucha gente con ganas de trabajar bien y atender amablemente a los clientes. Simplemente hay que acudir a esos lugares y no ir más donde nos atienden de mala manera.
Mayo 2010
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La Pasiva
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Vasos de vidrio chico, botellas de bebida pequeñas, mozos que atienden apurados ya mirando la siguiente mesa... Me parece que La Pasiva ya cayó dentro del cono de sombra y es difícil que se recupere. Salvo los clásicos panchos, ya hasta el menos despabilado sabe que el secreto de la mostaza es la Mostaza Golden que se compra en supermecados, y la receta se consigue en todos lados. Comida repetida, aburrida, monocorde. Baños con intenso olor a creolina o desinfectantes fuertes. Es en general un sitio que perdura por su fama pero no ha hecho ningún mérito para prosperar y pensar en el futuro, en una nueva forma de atender al público, presentar la comida o innovar en los platos. Igualmente si algún extranjero -o visitante novel de la ciudad- cae por acá hay que llevarlo para que conozca "los panchos de La Pasiva...".
Mayo 2010
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Santa Maria
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Vivo a metros de este templo de las empanadas. Ciertamente no hay mejores en todo Montevideo, aunque cabe destacar que prefiero siempre las versiones al horno porque las fritas son algo pesadas, por lo menos para mí. Hay auténtica variedad en los rellenos, no son pastas inidentificables y la calidad se mantiene con los años. No sé cómo no ampliaron el lugar por lo menos para que la operativa mejore y no demoren tanto con el delivery o los clientes de mostrador. Valen el precio que tienen. La empanada de ricota y pasas es una de las mejores del país. Un clásico para probar y repetir.
Mayo 2010
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Varelita
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Es difícil ser objetivo con Varelita. Desde que fui por primera vez hace algunos meses, me di cuenta de que hasta este momento había malgastado mi dinero en carnes en otros sitios. En este minúsculo y casi secreto lugar se come la mejor carne de este país. No sé quien le provee de carne pero ciertamente se puede ver veteados y cortes que no se ven en otros lados. El punto de cocción es lo que se denominaría "perfecto" técnicamente, aunque esto no es del gusto de comedores de carne seca. Los postres son buenos, aunque es difícil llegar a ellos por lo abundantes -hay que pedirlos siempre para compartir- y porque las porciones de carne son tremendas. Imposible terminar el entrecot una sola persona y dos apenas lo pueden hacer. Le deseo larga vida y prosperidad, pero por otro lado desearía que continuara siendo "un secreto" para que no cambie nada de este lugar.
Mayo 2010
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Tasende
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Tasende no es una pizzería: es un templo. Es quizás uno de los últimos reductos "originales" de la vieja bohemia montevideana, desaparecido el Sorocabana y el Mincho. Aquí se va a pasar un buen rato largo, disfrutar de una cerveza Mastra y comer algo tan original como el chivito uruguayo o el pancho de la pasiva: la pizza al Tacho, algo que quisieron copiar muchos y no pudieron. Un lugar muy austero, dirigido todavía por don Tasende, un caballero de los que ya no quedan en plaza, un hombre de la guardia vieja lleno de honor y respeto por los clientes. Coincido que quizás este lugar debería tener más protagonismo cultural por lo que ha simbolizado en el pasado, por ser punto de encuentro de la movida cultural. Acá debería integrarse alguna gestión cultural para darle más relevancia al sitio ya cuasi histórico. Lo otro es anecdótico: un lugar para degustar esta maravilla, el Tacho, que habría que declararlo patrimonio cultural montevideano, y punto.
Abril 2010
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Ashot Shawarma
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Para los que recuerdan -y extrañan- el viejo Aide Polo, acá encontraran un auténtico oasis de calidad. Auténtico kebab y shawarma con pan árabe absolutamente original, auténtico. Un sandwich como el que se puede comer en Estambul o El Cairo, igual. La calidad de la carne y de los aderezos es muy buena. La higiene del local, esplendorosa. Un local que ya quedó muy pequeño y que esperamos pronto pueda agrandarse. Baclawá y Mamul también excepcionales (postres). Sumamente recomendable y también precios accesibles.
Abril 2010
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Parrillada los 2 Patos
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Este lugar cimentó su fama en ser una parrilla de paso, en un punto estratégico de la ciudad, y creo que fue uno de los primeros lugares en la ciudad que puso bebida de a litro -o litro y medio- en la mesa. Eso atrajo mucho a grupos o familias, que en otros lugares tenían que pagar más de un cubierto si eran 5 a tomar bebidas cola pequeñas. Para salir bien parado hay que pedir el asado a punto y así asegurarnos una pieza no recocida, pero por otro lado el enorme movimiento del lugar casi asegura siempre carne fresca. Lo otro es la calidad: es carne medio pelo, nunca será de primera pero pasa a la hora de comerla acompañada de un vino de bodegón. Lo único que hay que evitar pedir es el provolone, porque el que sirven es realmente malo: una pasta fundente asquerosa. Descontando eso, para comer al paso una tira de asado y un chorizo, pasa. Pamplonas aceptables. Hay que pedirle bien claro al mozo el punto de las cosas y así evitarse problemas. El pan lo corta el mozo al lado de la caja y los postres son abundantes. Un clásico que siempre está lleno a la hora pico.
Abril 2010
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Varelita
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Fui por recomendación de un amigo malvinense. Un verdadero "templo" de la buena parrilla. Un lugar minúsculo, apartado de todo lo que significa "marketing" o "gastronomía" en el sentido fashion de los términos. Una minúscula -pero minúscula- parrilla con carne y achuras realmente de otro mundo, asadas con absoluta perfección, y acompañadas por papas fritas caseras de leyenda. Al final, la cuenta viene un pedazo de papel de astraza de envolver pedidos. Se puede cenar debajo de unos hermosísimos árboles. Hay que ir abrigado porque adentro hay solo 4 mesas. Pero en carne y todo lo demás, no hay palabras para definir lo perfecto que es todo.
Abril 2010
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Roma Tijuana
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Soy asiduo concurrente a Roma Tijuana. Si uno espera comida mexicana se va a defraudar: en realidad sería lo que se conoce como "tex-mex". A mí nunca me defraudaron. Ahora incorporaron nuevas tablas de picadas y postres que están realmente muy buenos, y la atención para mí es excelente, nunca tuve malas experiencias. Lo recomiendo ampliamente para comer algo distinto, en una esquina muy bonita, con precios realmente accesibles.
Marzo 2010
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Subte
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Un lugar que parece que no entendió el tiempo en que vivimos. Fui de nochecita por una reunión con otra gente. La mugre en el piso es algo impresionante, no parece haber rubro para que una persona pase con la consabida cajita de metal y escoba a limpiar las servilletas que la gente tira al piso en cantidades industriales. Las mesas y sillas con aspecto muy descuidado, pero muy muy. Pizza y fainá ya estandard, regulares, sin personalidad. Realmente me impresionó la mugre del piso y que nadie, absolutamente nadie de la casa se preocupara por ello.
Marzo 2010
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La Esquina de Mandinga
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Fuimos a comer con mi esposa y mi hijo, de noche. Un lugar tranquilo y bastante fresco en una esquina muy agradable frente a una iglesia con mucho movimiento. Comimos una selección de parrilla que vino en tiempo, con muy buena calidad de productos, cocidos en sus puntos y presentados en vajilla muy atractiva. Pedimos las papas Mandinga que vinieron excelentes y en una porción realmente desbordante. Los postres caseros también muy buenos, en porciones abundantes. Los precios sumamente razonables. La atención esmerada y correcta. Totalmente recomendable.
Enero 2010
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Don Koto
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Fui el Domingo con mi esposa. Llegamos temprano y fuimos los primeros comensales. Nunca había ido. Pedimos platos de parrilla y todo estuvo perfecto. Se nota que es un lugar donde el dueño está pendiente de todo y eso se nota en el servicio muy bueno. Los platos tuvieron la demora lógica y los precios son razonables para la muy buena calidad de los platos. Volveré seguramente.
Agosto 2009
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Carbonara Resto Music Bar
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Lo prometido es deuda: volví el sábado pasado y almorzamos con mi familia. Pedimos carnes a la parrilla (entrecot y bondiola) que vinieron salseadas a pedido y en excelente punto de cocción. Los platos abundantes. el mozo espléndido y mientras esperábamos las carnes nos enviaron un plato de papas fritas salseadas muy rico. Interesante la opción de postres free en el almuerzo, que esta vez además de contar con ensalada de fruta y helados, incluyó en las opciones selección de tortas varias, muy ricas. Una relación calidad/precio excelente. Volveremos otra vez de noche para disfrutar la propuesta musical.
Junio 2009
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Carbonara Resto Music Bar
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Fuimos en familia el sábado al mediodía. Pedimos pastas y entrecot a la parrilla. Llegó todo bien, bastante rápido y los platos estaban bien servidos. No le encuentro un excepcional nivel a nada, pero no está mal. Había música en vivo a cargo de un dúo de guitarras y voces muy correctas. Al final, la moza se apuró a ofrecernos unos "postres sin cargo" que eran helado, ensalada de fruta o una combinación de ambos. La aceptamos, pero venían con un helado de muy muy mala calidad, de esos de tarro de 10 quilos por muy pocos pesos en los super. Igualmente pienso volver y probar algo más porque -reitero- estaba todo correcto y la carne de los entrecot era buena y bien hecha. Me da la impresión de un lugar pequeño y modesto que ha sabido cautivar a la gente con una propuesta de precios accesibles y una carta no muy amplia y fácil de producir. Para comidas en barra de amigos no debe fallar. No para una cena de negocios o para deslumbrar a alguien. Volveré.
Mayo 2009
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Jacinta
(cerrado)
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Concurrimos con mi esposa haciendo uso del premio que nos brindó este sitio. No lo conocíamos y quedamos extraordinariamente impresionados. Nos trajo recuerdos de la cocina y las instalaciones que solía tener el desaparecido chef Juan Pablo Capdepon. Aquí hay comida en serio, no hay show, no hay hiper-uso de ingredientes. Hay síntesis y encuentro de sabores, un gran respeto por los ingredientes. Es comida auténtica y pura. Comimos una picada de mar variadísima, ingeniosa, estimulante y perfecta en su confección. Seguimos con unos crepes de pollo absolutamente perfectos, y al final -siguiendo otros comentarios de este sitio- fue la degustación de postres, que merecería un comentario aparte: es del máximo nivel que se puede esperar en los mejores restaurantes del mundo. Es perfecta, algo que quien visita Jacinta no debería soslayar, y además se comparte perfectamente entre dos. Vamos a volver seguro porque Jacinta representa una apuesta muy seria a la cocina real, despojada de lo "fashion" y centrada en lo auténtico, en las emociones que un buen plato de comida puede representar.
Marzo 2009
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Roma Tijuana
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Respeto la calificación anterior de Marcelino, pero en mi caso es exactamente al revés. Voy prácticamente una vez cada semana o semana y media con mi familia, casi siempre a mediodía, y lo cierto es que solo tengo palabras de agradecimiento por la atención, la constancia en la calidad de los platos y la relación con el precio que para mi sigue siendo óptima. Y como tienen una carta bastante amplia, yo confieso que prácticamente gasto mi rubro "comer afuera" en Roma Tijuana. Entiendo que si hay personas que se sienten desilusionadas podrá haber cosas para mejorar, y seguramente las debe haber (cierto desorden en la cocina, por ejemplo). Simplemente quería dejar expresado aquí que en nuestro caso la gráfica de Roma Tijuana siempre ha sido ascendente, nunca descendente.
Febrero 2009
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Roma Tijuana
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Cada vez que voy salgo satisfecho. He tenido problemas, y cuando se han dado cuenta del problema se han deshecho por solucionarlo y brindarnos una buena experiencia. Por una confusión en el orden de traer los platos mi hijo demoró en comer, y ellos sin decirnos nada al final no cobraron ese plato y nos dieron vales abiertos para postres a todos. Yo no me puedo quejar, y la comida es siempre buena, muy buena.
Mayo 2008
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El Tigre
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NO VUELVO MAS. Fui el viernes pasado con dos amigos. Como tuvimos que irnos antes de lo pensado, pedimos la cuenta y eran 850 pesos. Necesitábamos ir para 3 lugares distintos y entonces le dimos dos de nosotros 1.000 pesos cada uno y el tercero su tarjeta de crédito a la moza. Volvió a los 10 minutos y dijo casi textualmente "dice el dueño que no tiene cambio y que la tarjeta no la puede hacer si no es por el importe completo de la mesa; dice a ver cómo resuelven ustedes este asunto". El local estaba desbordante de mesas: eran dos vueltos de 700 y un voucher de 300, nada más. Yo le dije: que se cobre de estos 1.000 y decile que no volvemos más. Demasiados gritos del parrillero, demasiada desprolijidad y CERO atención al cliente. Un lugar solo para los amigos del dueño.
Marzo 2008
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El Tigre
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La comida es buena y la parrilla también, y los precios muy acordes. He ido varias veces y no se puede soportar los gritos entre el parrillero y las mozas. Pongan una campanita, muchachos. A las mozas las veces que fui había que hacerles señales de humo porque ¡se pasan mandando mensajes por el celular! Se arriman a la mesa con cara de pocos amigos y con ganas de irse antes de que uno termine de pedir. Una pena porque la comida es buena y está bien hecha.
Septiembre 2007
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El Italiano
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Hasta los dueños de casas de mariscos deberían rendirse ante una realidad: no somos un país de "comedores de pescado" (lamentablemente), pero este dato cruel de la realidad debería servir para extraer de él alguna conclusión, como la de que si un grupo de gente va a comer a un lugar como este, DEBERIAN tener alguna opción muy sencilla por si ALGUNA persona de las que va en el grupo NO COME PESCADO. No estoy pidiendo ni pastas ni parrilla: estoy pidiendo una milanesa, un huevo frito, papas fritas, cualquier cosa para que esa persona pueda sentarse a la mesa con los demás. Hemos ido varias veces en grupos grandes y ya la ultima vez no entramos, porque además nos dijeron que "no tenían nada de eso" en forma grosera y burlona. Eramos 8 personas, una no comía nada de pescado: nos fuimos a otro lado a gastar nuestro dinero. Otra cosa: pongan buena extracción y FILTROS, porque se come bien el pescado pero luego hay que darse dos duchas para sacarse el olor a fritanga de encima!
Septiembre 2007
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Roma Tijuana
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Siempre vuelvo a Roma Tijuana, porque estoy convencido de dos cosas: 1, es la mejor relación precio/calidad de Montevideo y 2, si uno va en grupo siempre todo salen contentos: hay comida con más predominio de vegetales, con más carne, con más pollo, mucha variedad y el mismo rigor culinario en todos los platos. Uno puede ir 50 veces y no aburrirse con lo que come, y siempre sale sonriente a la hora de pagar porque la diferencia en dinero se siente. En sabor y en calidad, no se siente ninguna diferencia con otros lados mucho más caros.
Septiembre 2007
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Lunaia
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La comida es irreprochable: muy buena. Los precios me parece que están más para $$$ que para tan solo $$. El local es muy malo: hicieron la barra inclinada y para pasar al baño hay que montarse encima de la pobre gente que está sentada al fondo, apretada contra heladeras y cajones. Los baños malos y oscuros. La moza atiende, cobra, lava y seca platos y cubiertos y está como loca. Les recomiendo que cierren la terracita del frente con un cerramiento de plástico y así ganan lugar para un salón que se lo merece porque la comida es buena-buena de verdad. Las pastas son impresionantes. Faltan postres. No puede ser que una carta de este tipo cierre con tan solo dos cassatas de Heladería García. No pido 20 postres, pero alguna cosita más tiene que haber. Muy buenos vinos y bien elegido el vino de la casa: excelente. Las porciones son estupendas. Voy a volver seguro.
Septiembre 2007
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Mediterráneo
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Comida auténtica, bien hecha, con ingredientes de primerísima calidad. Se puede comer con absoluta confianza. La presentación es excelente y la relación de precios muy buena. Quizás mejoraría las mesas, demasiado chicas y las sillas demasiado distintas: algunas cómodas y usables y otras insufribles. Las mozas, de lo mejor de Montevideo. Un lugar para volver siempre, sumamente recomendable en todo sentido.
Septiembre 2007
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La Pulpería
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El que sabe comer carnes, para aquí. Siempre está lleno de conocedores que hacen una pausa y se comen una carne de primera así, casi "de parado" en un mostradorcito rústico pero limpio. Da gusto ver esas brasas al lado de uno y ver cómo se cocina, bien hecho, un trozo de carne de primera allí al lado de uno. Sin trampas, sin versos, una excelente parrilla al paso para hacer una pausa y comer algo rico sin tener que pagar precios "fashion". Si no te importa la carne que comés, no vayas.
Marzo 2007
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La Fonda del Puertito
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Posiblemente el único lugar en Montevideo con una excelente parrilla de vegatales (las demás parrillas que pretenden ser "top" deberían aprender). Muy buena parrilla y comida de olla. Buena idea lo de las bebidas de litro y medio en la mesa, pero mala idea no tener bebidas DIET del mismo tamaño, tanto por los diabéticos como por la infinidad de personas que se está volcando al consumo de bebidas light. La bondiola agridulce con papas, gloriosa. Muy buenas peras al vino tinto. Un lugar para volver siempre.
Marzo 2007
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Latino Oriente
(cerrado)
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Igual que en Roma Tijuana -la otra casa de la misma firma- la mejor relación calidad/precio del Uruguay. Excelente cocina con buenos ingredientes y muy buenos precios. Todavía hay que ajustar cosas, y comparto lo de no poner en la carta cosas que todavía no existen, pero no tengo dudas que va a ser otro "clásico" de esta gente que tiene una EXCELENTE cocina. Muy linda ambientación. Algunas mozas muy bien entrenadas (vienen de Roma Tijuana) junto a otras que todavía no saben qué hacer. Hay que darles tiempo porque "la basé está...".
Marzo 2007
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A Don Calviño
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Este lugar tiene, posiblemente, la carta más amplia de todo Montevideo. Uno puede estar media hora para elegir, porque hay muchísimas opciones. La calidad es muy buena, los precios muy correctos y las porciones son más que abundantes. Impecable limpieza. La comida demora un poco porque se hace en el momento. Un equipo gastronómico DE PRIMERA DIVISON. La muestra palpable de que para disfrutar de muy buena gastronomía no hay por qué ir a Punta Carretas u otras zonas "de moda" exclusivamente. Felicitaciones.
Marzo 2007
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