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Restaurante
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Comentario
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Su-Bar
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visitar este bar, luego de unos meses me reconforto por seguir encontrando la excelente cocina de Lucy.,dentro de un menu acorde al paladar de los montevideanos, esta vez no llegamos a la bien ponderada pascualina,pero si encontramos una tarta de puerros espectacular,acompañada de una ensalada de verduras frescas,muy bien combinada y como corresponde con oliva y aceto.Porciones generosas, dificiles de terminar ,y con precios muy favorables.Llegamos en el mediodia del sabado con posibilidad de elegir mesa, y nos retiramos con el lugar repleto, con gente ansiosa esperando poder almorzar. recomendable para los no pretenciosos,y adhiero a los comentarios siempre interesantes e instructivos de Piadoso.
Septiembre 2010
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El Camarón Alegre
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siguiendo los comentarios de prestigiosos comentaristas de la pagina, habiamos agendado de larga data, el llegar a este lugar,en aquella oportunidad que anduvieramos por la zona, y en la visita pudimos conocer a esta excelente cocinera ,la sra elisabeth y entender un poco mas la corriente del slow food, los productos del lugar, el interes por la docencia, y lo importante de como se puede aportar al turismo desde las ollas y la cocina. Elegimos por la sugerencia recibida, y nos deleitamos con buñelos de algas, sorrentinos de jamon de jabali y la pesca del dia, a la plancha, pesca blanca en su justo punto.Un deleite, recomendable , lugar al que seguro volveremos.
Agosto 2010
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La Criolla
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Coincidiendo con el comentario anterior, destaco que despues de bastante tiempo, volvimos el sabado a este local ,que por muchas razones permanece por mas de 10 años. local bien puesto, buenas carnes, buen servicio precios normales. Me da a veces la idea que es el heredero del El entrevero, de la calle 21, que bien se destaco por largo tiempo. da gusto haber vuelto, y se complementa muy bien con la de Carrasco. recomendable.
Agosto 2010
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La Criolla
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Volvimos despues de unos meses, y sigue siendo la mejor parrillada de la zona. Esta vez nos encontramos, con la recomendacíon del chef ,en base a carne de ganado Wagyu, cortes de colita espectaculares, con el veteado perfecto, y un sabor incomparable, sumamente recomendable y que merece conocerse.Fue una muy buena opcion, y tambíen los que pidieron el tradicional matambrito de cerdo, y la brochette de lomo,no quedaron en zaga. El lugar es agradable, el servicio muy bueno y atento,y con la posibilidad de usar la tarjeta preferencial,la cual es bienvenida.
Julio 2010
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Como Como
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Anticipando los festejos de los españoles, fuimos nuevamente en busqueda de las especialidades de la casa, donde notamos mejor intimidad en el salón,en base a las cortinas y detalles agregados. El raxo de cerdo, y el de zorza a la gallega fueron los principales, platos fuertes, con mucho sabor y aroma. El maridaje con Mastra roja resulto sumamente agradable. Los postres de natilla quemada y una rareza de naranja a la plancha con romero y frutos secos , una combinacíon de sabores y colores, sorprendente fue un buen final a una cena servida sin apuro como es ya tradicional en este local de Maldonado.
Julio 2010
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Salsa y Pimienta
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el desmedido crecimiento de la costa de oro, no ha sido acompañado, salvo honrosas excepciones ,por ofertas gastronómicas de interes ,seguramente debido a que la demanda local se moviliza a otras zonas. Descubrimos este local ,en un mediodía laboral, y resulto por demás interesante. El plato del día, entrecotte a la cacerola con arroz, muy bien realizado, y las milanesas con fritas de los acompañantes ,superiores, de las mejores que he visto en mucho tiempo. A corregir los tiempos del servicio, y de destacar la amabilidad de la moza. precios favorables, resulta recomendable.
Junio 2010
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Malandrino
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El último Open , motivó nuestra visita a Malandrino, y fuimos deleitados con una cena espectacular, maridada con vinos argentinos de una reconocida bodega, a mi saber y entender nada destacables,salvo el espumoso extra brut. Los comentarios anteriores del lider Piadoso, gran referente de la página,me hacen limitar este comentario para destacar lo interesante de la cocina de Bornio,donde brillaron una entrada de langostinos empanados, con un mix de rúcula ,palta rabanito ,piña, aderezado con aceite de trufa, menta y lima , y una combinacíon singular de un bife ancho en su punto justo con costra de queso gruyere,mostaza ciboulette, mix de hongos,con una guarnicíon de una masa philo rellena espectacular. Al escribir el comentario, ya estoy agendando el regreso para degustar platos de la carta.totalmente recomendable
Mayo 2010
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Lo de Mónica
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Al escribir este comentario,me fui planteando el porque uno vuelve a Lo de Mónica,sabiendo que un sábado al mediodia, va a tener que esperar más de 30 minutos para recibir los platos solicitados.Pero esta última vez se pasaron y tardaron 70 minutos ,donde nos mirabamos y no entendíamos porque tampoco había las tablas de picadas o berenjenas a la parmesana, que nos hubieron hecho mas atractiva la espera. Los ravioles de conejo y salvia, una pasta con pesto, y un plato de rondini de espinaca,ricotta y nuez estaban muy bien, asi como los postres tradicionales del lugar. Local lleno ,el servicio amable pero poco profesional, y la incognita de la cocina,que se ve no esta dimensionada para los comensales que concurren. Es el templo del slow food, para los que aun no lo conocen.recomendable para ir con paciencia,y ganas de conversar.
Mayo 2010
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Cru Cocina
(cerrado)
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Repetir en poco tiempo, la experiencia de los talleres de maridaje de la cerveza artesanal Mastra, con la atraccíon de la cocina de este lugar y sus sabores de otoño, ha sido una experiencia mas que atractiva,donde hemos ampliado los conocimientos y las posibilidades de potenciar sabores y aromas, aprovechando bondades de esta bebida..Esta vez encontramos 2 platos de corte espectacular, unas berenjenas al grill con queso brie y helado de pera ,con una presentacion de temperaturas tibio para la berenjena y muy fría para el helado lo que resultó sumamente interesante, y una presentacíon de carrilleras de ternera confitadas en mastra negra y membrillos en 2 texturas y gustos, un plato notable con que se lució ampliamente el Chef Momo, como en otras oportunidades. Totalmente recomendable estos talleres que la Página promueve con asiduidad.
Abril 2010
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Varelita
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la posibilidad de deleitarse con una excelente molleja, con unas fritas encebolladas ,de parado ,apretado en el mostrador, resulta imperdible,digna de los elogios de otros comentaristas, y rescata la parrilla del barrio, sin apuros y con el dialogo del comensal y el parrillero , en esa busqueda del punto del asado o el pulpón.Un reducto de antología , que ojala perdure.
Abril 2010
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Como Como
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los comentarios leidos en la página, nos motivaron a ir de tapas a este nuevo y original reducto en la capital fernandina. En un ambiente agradable,bien instalado pero a mi gusto muy expuesto a la calle y a los que pasan, optamos por pedir un surtido de diferentes raciones,montaditos y tarteletas,lo cual nos conformo ampliamente por los gustos y sabores de las mismas. La carta muestra una diversidad de platos de cocina española,que quedaran para otra vuelta. Nos llamó la atencíon las quejas de otros comensales por la demora de la cocina, y vimos las explicaciones del cocinero para una mesa en particular.Creo que es una propuesta interesante, a la que le falta endurance para un buen servicio,y de resaltar los precios muy razonables. Creo que resulta una buena opcíon, para recomendar.
Abril 2010
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BlueFish
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Ahora que el nombre parece que queda definitivamente en el castizo Pez Azul, el lugar sigue manteniendo la atraccíon de siempre, y como dice un buen amigo del mundo del vino, tiene de las mejores relaciones calidad-precio,desde largo tiempo atras de toda Punta del Este. La noche del jueves pascuense nos recibio con un local lleno, ruidoso,donde se destacaron los platos del mar, calamares a la romana, chipirones encebollados, brótola a la mostaza,estupenda y tambien la brochette de mar,donde resaltaba el salmón. Otros optaron por las carnes, y brillo un filet de lomo al champignon muy bien presentado. Sigue teniendo muy buena cava, y lo mejor esta vez, un Merlot Reserva Delucca a $ 230.- una flor de oportunidad en San Rafael,donde en general nos pegan fuerte con los precios de los vinos. lugar al que aseguro siempre nos agrada volver principalmente en los mediodias del invierno.
Abril 2010
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Gelateria Arlecchino
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en un día con reminisencias de antaño, que comenzo con un almuerzo en el famoso parador Los Cardos,el cual resiste el paso del tiempo, el helado de esta gelateria fue un digno cierre con un espectacular chocolate y crema de vainilla el cual estaba soberbio.En una espera de mas de 20 minutos debido a los compatriotas que tuvieron las mismas ganas a las 11 de la noche, uno se preguntaba si valía la pena,pero creo que todos los que hicimos la fila y la espera, llegamos a la misma repuesta,son los mejores de toda la Punta.
Marzo 2010
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Il Greco
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Como fieles seguidores de los comentarios y recomendaciones de Piadoso,nos fuimos el sábado pasado en busca de el copetín o la llamada picada de este tradional sitio de la calle Gorlero. Nos llamó la atencíon que estaba a las 21,30 totalmente vacío, y en el tiempo que estuvimos sólo 3 mesas se ocuparon. La picada grande de la casa la No.1 es buena, con buenos ingredientes, clásica, con recuerdos del Hispano montevideano,sin las pizzas y los faina, por carecer esta confiteria del horno correspondiente, lo que marca la diferencia con los locales mas modernos, y lo que tambíen segmenta al público que concurre. Una mirada a la carta, sugiere a la página el agregar un $ ,debido a que un chivito anda por los $ 370.- un lugar que se debe conocer,y me alegra haber vuelto despues de más de 10 años-
Marzo 2010
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Gradiva - Tapas con Arte
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Que en nuestro Pais, se este elaborando una cerveza artesanal es muy bueno, y que lleguen a los consumidores por distintas vias, entre ellas los talleres de degustacíon me parece auspicioso y prometedor. El reciente taller de Mastra ,en este lugar, fue muy bueno,a pesar de que la joven sommelier puso empeño,se equivoco en demasía,pero seguramente con la práctica y el estudio va a mejorar. Las tapas muy buenas ,recomendables las setas con gambas, las patatas bravas con un salseado picante ,y los dátiles con panceta. La Mastra roja ,marida adecuadamente con la mayoría de las tapas españolas de este lugar y es sumamente original en sabor y aroma,merece probarse-
Marzo 2010
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Trattoria da Antonio
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Una ida a Arlequino, en busca de sus afamados helados,nos permitio conocer esta trattoria, simple ,poco pretenciosa, donde almorzamos unos excelentes ñoquis gratinados y una lasagna de aquellas,de las mejores que hemos probado en mucho tiempo. Todo por recomendacíon del locuaz y simpático propietario del lugar. el postre no permitio otra eleccíon que el tiramisu de la casa,muy bueno.precios favorables y buena atencíon. recomendable
Marzo 2010
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Viejo Sancho
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Este mesón cada vez me sorprende más, muchos chefs y dueños de restó deberian apreciar ,como se mantiene un lugar siempre lleno ,con buen servicio de sras maduras simpáticas y atentas,y lo que sorprende ,es la fidelidad de los clientes con el lugar. A uno que le gusta la cocina de autor, la presentacíon en los platos, la busqueda de sabores, me gratifica que este lugar pueda más que las tradicionales parrilladas ,y que me permita optar por aquellos platos, que se que mi padre solía pedir, como una buena suprema maryland,o una milanesa trufada,con papas a la suiza, y rematando el almuerzo con la mítica omelette surprise. Lo sorprendente fue que el almuerzo para 2, con cerveza fue mas barato que el precio de un solo plato con la pesca del día salseado con mariscos,y verduras saltadas pedido dias atras en el este.donde indudablemente no va a resultar atractivo volver. Ademas ,el mesón ofrece estacionamiento gratis en el parking de enfrente.
Marzo 2010
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Portugalia
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una ida circunstancial a Solymar, nos hizo llegar a esta pizzeria,donde lo mejor fue percibir los aromas que nos hicieron recordar a las viejas pizzerias de la juventud en Malvín, el Rodelu y la Papasso en la otra esquina. Excelente el faina de orilla, y aceptable la muzarella, la cerveza bien fría como debe ser en verano, y bueno ver un lugar muy concurrido, con muchas familias,que confirman una relacíon precio -calidad favorable .recomendable y confirma los comentarios de la página.
Febrero 2010
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Cefiro Restaurant
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Volvimos con amigos, por primera vez este año, a este lindo restó, ,que esta vez me hace bajarle un punto en la calificacíon, debido a que en una noche muy concurrida, la cual había sido promocionada por correo, al pedir los principales ,de una lista de 8, faltaban 3, entre ellos el rack, el pollo, y una de las pastas. Tambíen el primer vino pedido, aunque figuraba en la carta de vinos, no aparecio.cosas que pueden ,pero no debe pasar,menos que menos en plena temporada. Los platos pedidos, pescados, pasta y lomo, estuvieron muy bien, y los postres excelentes como siempre. El servicio muy bueno, a pesar de un día dificil,y la dueña muy cordial . a corregir esos detalles, y la música, por 2 cantantes de canciones francesas, excesivamente estridente por momentos,lo que enmascaraba las lindas melodias. buena relacíon precio -calidad ,recomendable para los que no lo conocen todavía.
Febrero 2010
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Novecento
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Por una casualidad había estado cenando en el Novecento de Nueva York, hace unos años, y por distintas razones, no había visitado este local, que me dejo gratamente impresionado, con una comida moderna, neoyorkina ,con alternativas variadas, toco esta vez, una entrada con ceviche y principales de un wok de vegetales con arroz, todo muy bien hecho, y un roll de pollo relleno con pancetas con vegetales y unas papas especiadas con excelente presentacíon y gusto. Se destacaron los postres de una mousse de maracuya y chocolate muy delicada y una tarta tatin warm muy bien hecha. Buena cava, y se pudo cenar con un Merlot de J.. Carrau a buen precio. Bueno y servicial el servicio de los mozos, y una música que acompaño gratamente la cena. recomendable y con la alternativa de una promocíon llamada menú Graffigna de 2 pasos a $ 700, lo que me parecío muy accesible para ser en La Barra. apurarse porque cierra a fin de febrero. La fama la tiene bien ganada, y por algo sobrevive las temporadas.
Febrero 2010
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Ristorante Piu
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La noche calurosa ,y la posibilidad de cenar en la terraza del jardín,mas el interes por la comida italiana, nos acercó a Piu, donde recibimos una atencíon cálida y profesional de una de sus mozas,y donde optamos por las recomendaciones de la casa, la polenta negra friulana,excelente,y unos spaghetti con salsa de queso gorgonzola y rúcula muy interesantes. De postre ,el tiramisu cerró la cena, rico , pero del que se podía esperar algo más para un restaurant con representaciones de la vieja Italia. La cena pidío cerveza a pesar de nuestra pasíon por el vino, y como en muchos restó de la bahía fernandina, nos hemos encontrado ,nuevamente con vinos de una sola e importantisima bodega nacional, con una linea muy amplia, que a su vez a traves de su distribuidora llena las listas con vinos importados a precios a veces excesivos en relacíon a la calidad de esos vinos, cobrandolos por su origen. Este condicionamiento a que se han prestado muchas casas,nos a vuelto rebeldes al ver nuestra posibilidad de elegir muy cercenada. Nos preguntamos que va a pasar ,cuando ese gran emprendimiento vitivinicola en sierras de Garzón, autenticamente local ,quiera copar la plaza.Esperaremos a ver que sucede.
Febrero 2010
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El Tranco
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los comentarios de Sebastían Elcano ,me llevaron a esta parrilla a degustar unas berenjenas a la griega muy ricas, y observar en la carta que ofrecen otros platos de cocina griega, como es la musaka.
Com parrilla, agradable, cómoda, excelentes picañas con guarnicíon,y ensaladas variadas muy completas. precios muy favorables, se puede recomendar, lo curioso fue que el domingo 24 en las parrillas de la calle Santa Teresa se ceno a velas y a luces intermitentes,lo que provocó un entorno diferente.
Enero 2010
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Terra Nostra
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descubrimos este lugar por invitacion de amigos, y nos resulto muy interesante con una muy variada propuesta de pastas, donde se destacaron las lasagnas con champignones, los ñoquis con salsa de albahaca,un pescado con verduras variadas,y una pasta al fileto muy a punto. postres muy bien elaborados, un helado de sambayon como hace mucho tiempo no encontraba, y los conocidos de tartas de manzana con helado, y una mousse de chocolate, dulce de leche,nueces, tipo bomba de tiempo para los golosos sin problemas de peso, vinos de una sola y prestigiosa bodega nacional, lugar de campo, algo escondido para ir de noche, muchos comensales ,hay que reservar, buen servicio de mozos jovenes, dispuestos, recomendable. se puede volver, pues dicen que se deben probar las pizzas ,que son muy especiales.
Enero 2010
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Namm
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Mi segunda visita, por invitacion a este especial resto que cierra cada año a fin de enero ,me permitio confirmar que Juan Pablo se sigue sobrando con sus excelentes propuestas,y confirma todo su historial del cafe Misterio. Una propuesta de sushi ,variada, fresco exquisito, picadas de txipirones a la plancha perfectos, y un cocktail de camarones bien frio , y como principal merluza negra con arroz, datiles y almendras , todo lo cual nos dejo extasiados. El espumoso de Chandon fue la bebida elegida, y marido en forma excelente todos los platos. Lugar necesario de conocer para quien guste de la comida de autor, con bolsillo acorde,y pueda darse esos lujos que pocas veces se repiten,pero no se olvidan facilmente
Enero 2010
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1900 Bar Grill & Salad
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me lleve una grata sorpresa al volver a este lugar, luego de mucho tiempo, despues de la epoca de fama que tuvo, vino el cierre y en esta nueva etapa, me encontre con una parrilla, agradable, con linda decoracíon, muy buena atencíon y servicio, y rica comida, con un buffet de ensaladas muy completo. las carnes cocidas en el punto elegido,tiernas y de muy buen sabor. carta de vinos amplia y a precios posibles, con la opcíon de vino por copa para varios vinos. a todo se agrega la facilidad para estacionar, algo dificil en las parrillas de más fama de la capital fernandina.recomendable para estos tiempos veraniegos.
Enero 2010
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La Criolla
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Esta vez me quedo concientemente corto con la calificacíon, merece el 3.5 sin ningún problema. domingo al mediodía con el local casi lleno, excelente atencíon de las mozas,con simpatía y amabilidad,para una mesa de varios comensales. Entradas compartidas de queso parrillero, esparragos a la parmesana y medallones de muzarella ,y principales de parrilla y pastas elaboradas para algunos ,pero de destacar y recomendar la Propuesta del Chef, pechuga de pollo a la parrilla salseado en mostaza y miel luego al horno con acompañamiento de ensalada tibia de palta y tomates,de un punto y sabor notable, que se llevo todos los aplausos.Postres diversos,clásicos ,y otra vez nos inclinamos por la propuesta del Chef, de una brochette de frutas tibias diversas con helado de crema muy rica y bien presentada De recomendar esa propuesta de destaque en la carta,que según averiguamos con la moza cambia, mas o menos mes a mes. A resaltar, una buena página web, y la atencíon en la cuenta para los que utilizamos la tarjeta preferencial de Salir a comer. parrilla que invita a volver.
Diciembre 2009
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Cru Cocina
(cerrado)
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Para los que estamos vinculados al mundo del vino, una cena taller de maridaje con cerveza artesanal nacional de muy buena calidad,resultó todo un grato desafío,donde se aprendio de los conocimientos brindados por una simpatica y agradable sommelier,y donde los representantes de Mastra, nos atendieron con gran cordialidad. De gran destaque fue el menu presentado por el chef Momo, donde el maridaje de las distintas cervezas dorada, roja y negra se potenciaron con una cena de platos excelentes donde debemos destacar, las ancas de rana en tempura con chips de boniato, el papillote de salmón marinado en cerveza con vegetales crujientes, un roll de masa philo relleno de hongos y queso próvola, y una cazuelita de braseado de cordero ,de una ternura y sabor increible.Fue un recorrido singular de gustos,que permitieron ver la posiblidad de la cerveza artesanal con la cocina de autor. muy buen servicio,en un lugar de gran destaque, muy recomendable si lo repiten,para los amigos de la página.
Diciembre 2009
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Nonna Queta Ristorante & Bar Slow Food
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Habiamos estado a principios de noviembre y lo encontramos cerrado,y volvimos este úlltimo fin de semana, con la pretensíon de cenar con un syrah reserva 2007 espectacular, por lo que solicitamos a Ricardo, nos indicara con que plato maridar el vino, y su recomendacíon fue hacia un atún rojo con una ensalada de frutos secos en base cítrica y papas azules, lo que resultó muy especial, el combinar el vino tinto con un pescado algo fuerte, realizado en un punto de coccíon muy interesante. El postre fue una creppe en base de cointreau y naranja,flambeado, dulce, muy elegante. El fin de la cena merecío la opiníon de que bien se come en este lugar, lo que asegura volver.en busca de los platos con pato. De destacar merece comunicar la utilidad de la tarjeta salir a comer, y en este caso el descorche sin cargo lo que fue una excesiva atencíon del propietario. Me sumo a los comentarios positivos de este restó, y resalto que bueno es a veces salirse de la carta y seguir la orientacíon del chef, y el tema del descorche con cargo ,que debería ser una alternativa mas favorecida y que potenciaria de mejor manera nuestra gastronomía y los vinos del Pais.
Diciembre 2009
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Innove Bistro Café
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la invitacíon a una cena-maridaje del club de vinos 3 barricas, me llevo a conocer este bistró, al que no había tenido oportunidad de concurrir. un lugar distinto ,muy bien ambientado, moderno ,que nos propuso una cena prefijada donde se destacó ampliamente unos raviolones de calabaza con una salsa muy bien lograda. la entrada de pinchos de pescados con una salsa de tipo asiatico, hizo recordar la comida thai. el postre sencillo de crepes con helado resulto apenas bueno. revisamos la carta del restó, y nos encontramos una propuesta corta, moderna que propone alternativas interesantes.los vinos de la presentacion de una bodega boutique nacional muy buenos. espacio recomendable que invita a volver.
Noviembre 2009
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Expreso Pocitos
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la barra volvio despues de un tiempo, y yo le subo mi calificacíon anterior ,porque sin discusíon es un bar que tiene algo especial, para los parroquianos adultos que son su gran mayoría, e incodicionales clientes. día martes a las 19.30 de la noche más de 20 damas reunidas en el espacio cerrado de la vereda, y 22.30 cuando nos fuimos otra barra tb. de más de 20 señores,reunidosen el mismo lugar. adentro la fauna habitual, poiticos, ex vicepresidente, ex ministros, dirigentes ,deportistas de antes, etc y nosotros la barra de amigos que se junta tras las milanesas, los calientes con muzarella, la picada calórica, los helados y algo nuevo que siempre aparece en la carta, que para ser un bar ,es de destacar , por variada y completa
Noviembre 2009
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